Cabral 1500, restaurante do Porto Seguro Resort, passa por total transformação
O restaurante Cabral 1500, principal do Porto Seguro Praia Resort, localizado no litoral sul da Bahia, está passando por completa transformação para dar lugar a um estabelecimento mais amplo, moderno e confortável, com capacidade para abrigar 500 pessoas ao todo. Iniciada em abril, a obra tem a previsão de ser concluída no mês de novembro deste ano.
Com o intuito de garantir a continuidade dos serviços, sem transtornos para os hóspedes, o centro de convenções do resort converteu-se em um amplo restaurante, onde estão sendo servidas as principais refeições do sistema all inclusive.
Entre as novidades, está previsto o Buffet kids, uma área exclusiva para as crianças, com cardápio especial, mobília e equipamentos na medida certa para os pequenos. “Já que estamos reformando, vamos fazer isso dentro dos mais modernos padrões da gastronomia e hotelaria, otimizando os sistemas de armazenamento, conservação, higienização, produção e exposição dos alimentos”, ressalta o responsável pelo setor de infraestrutura do resort, Paulo César Magalhães.
Além da ampliação das instalações físicas serão construídos também mais banheiros e um novo refeitório para os colaboradores. Móveis planejados e equipamentos de ponta tornarão mais ágeis e eficientes os serviços em setores como almoxarifado, legumeria, confeitaria, padaria, açougue, peixaria, bar, cozinha, além de uma minicozinha para grelhados, omeletes e tapiocas.