Noah Gastronomia aposta em vendas on-line
O Noah Gastronomia, empresa presente no espaço de eventos Villa Blue Tree e em cinco unidades da Blue Tree Hotels em São Paulo Alphaville, Faria Lima, Morumbi, Paulista e Verbo Divino, reestruturou a sua identidade visual, alterou o logotipo, lançou novos pratos, criou o “Menu 5 estrelas by Chef Ana Zambelli” e agora pode ser encontrado nas plataformas de delivery iFood, Uber Eats e Rappi.
Ao confirmar sua presença nas plataformas on-line, a marca lançou um novo cardápio com pratos especiais assinados pela Chef Ana Zambelli, vencedora do prêmio Chef Revelação da Revista Gula, também finalista dos programas “Super Chef”, transmitido pelo Mais Você, e do reality culinário “Mestre do Sabor” (2020), ambos exibidos pela Rede Globo. A proposta é apresentar pratos que focam características brasileiras, com destaque para o Sudeste (Rio de Janeiro, São Paulo e Espírito Santo) e Nordeste (Piauí, que tem o bioma de três regiões: Cerrado, Amazônia e Sertão), além das opções apresentadas e elogiadas no programa “Mestre do Sabor”.
O “Menu 5 estrelas by Chef Ana Zambelli” inclui uma sugestão gastronômica com entrada, prato principal, sobremesa, cajuína (suco de caju clarificado rico em vitamina C que é patrimônio cultural do País) e mais um presente da Chef.
Além disso, o cardápio tem como pratos destaques: Roast Beef Noah, composto por salada de batata com maionese caseira, rúcula e roast beef ao molho de alcaparras e mostarda; Escondidinho feito com bobó de camarão, coberto com creme de mandioca gratinado e pipoca de sagu; Moqueca de peixe cozido com azeite de dendê e leite de coco, acompanhado com arroz crocante de alho, coco tostado e farofa de dendê com quiabo; Frango Nordestino marinado na laranja, junto com cuscuz, linguicinha da fazenda e vinagrete à paulista; Baby Beef à Francesa, prato típico do Rio de Janeiro, elaborado com evidência no “Mestre do Sabor”, realizado com guarnição à francesa (batata palha, cebola, presunto, ervilha e salsa) e arroz branco.
O menu tem ainda como carro chefe o Maria Isabel, prato típico do Piauí, reformulado com toques modernos combinado com arroz, carne de sol, picles de maxixe, sagu crocante de pimenta e pesto brasileiro; o Bauru, sanduíche campeão do Prêmio Enchefs 2019, elaborado com roast beef especial feito no pão francês com tomate fresco, picles de pepino e blend de queijos derretidos, acompanhado com batatas fritas e pesto; e a sobremesa Arroz Doce, preparado com arroz de coco morno com tartar ácido de morangos e amendoim caramelizado.
No delivery, também são encontradas outras opções de entradas, saladas, refeições veganas, peixes, frangos, carnes, sanduíches, sobremesas e bebidas.