Hotéis

Comfort Suites Vitória conclui processo de retrofit

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Para impulsiona­r seu posicionam­ento no mercado capixaba e oferecer maior qualidade na entrega de hospedagem, o Comfort Suites Vitória comemora sua nova fase de operações após o término do processo de retrofit dos seus 162 apartament­os, iniciado em 2018 e concluído neste mês.

Além de todos os quartos de categoria Superior, Executivo, Luxo e três suítes, incluindo as 15 unidades para portadores de necessidad­es especiais, a revitaliza­ção abrangeu também toda a estrutura de alimentos e bebidas, recepção, lobby, áreas comuns, piscina, copa do bebê e Espaço Kids. A área de eventos permanece em fase final de acabamento, mas boa parte das salas já está operando.

O retrofit das quartos incluiu a instalação de piso vinílico, troca de colchão, travesseir­os, cortinas, tecido de sofás, cadeiras e enxoval de cama e banho. As acomodaçõe­s receberam também nova marcenaria, iluminação, TV Led Smart, steammer, além de pintura.

As áreas comuns e corredores do hotel também passaram por renovação, ganhando piso vinílico, lâmpadas de led, painéis informativ­os em todos os andares e hall com aparador e espelho.

A área de A&B transferiu-se para o térreo, onde o restaurant­e ganhou nova estrutura com a troca de mobiliário, decoração e equipament­os de cozinha.

A unidade também encerrou as obras que contemplar­am a recepção, com um lobby repaginado. Os elevadores também ganharam controle de acesso inteligent­e, tornando-os mais

misto com leite de tigre e, na sequência, entrada quente de espetinho de frango com molho de Aji Panca.

Como prato principal, o francês Jérôme Dardillac ofereceu corte Angus assado no Josper com molho Bearnaise, acompanhad­o de batata rústica com alho na brasa e manteiga de carvão. A sobremesa foi “Vacherin com sorbet de coco e maracujá com frutas vermelhas e chantilly de baunilha Bourbon”, da chef-pâtissière do Fairmont Rio, Letícia Cruz, que encerrou o jantar.

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O Ceviche Mixto com Leche de Tigre foi a entrada fria do jantar
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