PO­Lê­MI­CA NA HOTELARIA

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Opro­fes­sor e pro­fis­si­o­nal na área de tu­ris­mo Luiz Alon­so Blan­co lan­ça o livro “Po­lê­mi­cas ho­te­lei­ras: a ges­tão so­bre pon­tos crí­ti­cos de um em­pre­en­di­men­to ho­te­lei­ro”, da Edi­to­ra Ho­ri­zon­te. O au­tor nar­ra cenários com­ple­xos no se­tor e su­ge­re so­lu­ções, ten­tan­do de­mons­trar que, mes­mo nas pi­o­res si­tu­a­ções, é pos­sí­vel fi­de­li­zar um hós­pe­de. A obra é re­co­men­da­da pa­ra pro­fes­so­res e es­tu­dan­tes de tu­ris­mo, além de pro­fis­si­o­nais da área.

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