HOTEL & FO­OD NOR­DES­TE ACON­TE­CE EM OLIN­DA (PE)

FEI­RA CHE­GA PARA SUPRIR NE­CES­SI­DA­DES DO MER­CA­DO DE HO­TE­LA­RIA E GAS­TRO­NO­MIA DO NOR­DES­TE

Hotelnews Magazine - - ACONTECE -

ONor­des­te

irá ga­nhar uma fei­ra fi­xa vol­ta­da à hos­pe­da­gem e ali­men­ta­ção fo­ra do lar: a Hotel & Fo­od Nor­des­te (HFN). O even­to pos­sui a as­si­na­tu­ra da Insight Fei­ras e Ne­gó­ci­os, que tem co­mo só­ci­os Ta­ti­a­na Me­ne­zes, Ca­rol Baia e Rodrigo da Fon­te (fo­to); da As­so­ci­a­ção Bra­si­lei­ra da In­dús­tria de Ho­téis de Per­nam­bu­co (ABIH-PE); e da As­so­ci­a­ção Bra­si­lei­ra de Ba­res e Res­tau­ran­tes de Per­nam­bu­co (Abra­sel-PE).

“O Nor­des­te é a se­gun­da mai­or re­gião do Bra­sil com gas­tos em fo­od ser­vi­ce, além de ser uma po­tên­cia mui­to for­te no tu­ris­mo e, con­se­quen­te­men­te, nos mei­os de hos­pe­da­gem. Há qua­tro anos não acon­te­ce uma fei­ra de ho­te­la­ria na re­gião; e do se­tor de ali­men­ta­ção, há dois anos. O mer­ca­do nos so­li­ci­tou a re­a­li­za­ção da HFN”, afir­ma Ta­ti­a­na Me­ne­zes, di­re­to­ra da Insight Fei­ras e Ne­gó­ci­os.

A HFN se­rá re­a­li­za­da de 3 a 5 de ou­tu­bro de 2018, em Olin­da (PE), no Cen­tro de Con­ven­ções de Per­nam­bu­co. São es­pe­ra­dos mais de dez mil com­pra­do­res qua­li­fi­ca­dos e a fei­ra pre­ten­de atrair um pú­bli­co, prin­ci­pal­men­te, de to­dos os es­ta­dos das re­giões Nor­te, Nor­des­te e Cen­tro Oes­te. “Es­ta­mos tra­ba­lhan­do para tra­zer par­ti­ci­pan­tes do li­to­ral ao ser­tão de to­das es­sas lo­ca­li­da­des”, diz Ta­ti­a­na.

Além da vi­si­ta­ção es­pon­tâ­nea dos em­pre­sá­ri­os lo­cais, a or­ga­ni­za­ção con­vi­da­rá os prin­ci­pais ges­to­res de ho­téis e es­ta­be­le­ci­men­tos gas­tronô­mi­cos da re­gião. O Pro­je­to Com­pra­dor ga­ran­ti­rá hos­pe­da­gem aos com­pra­do­res in­di­ca­dos pelos ex­po­si­to­res de fo­ra do Re­ci­fe e Re­gião Me­tro­po­li­ta­na.

A fei­ra con­ta­rá, tam­bém, com uma sé­rie de ini­ci­a­ti­vas para apre­sen­tar ino­va­ções e con­teú­do aos par­ti­ci­pan­tes. A Star­tup HFN pro­mo­ve­rá um am­bi­en­te de ne­gó­ci­os e co­ne­xão en­tre star­tups, em­pre­en­de­do­res e o mer­ca­do de hos­pe­da­gem e ali­men­ta­ção fo­ra do lar. A Beer Bu­si­ness e Cof­fee Bu­si­ness HFN se­rá uma ilha com dez es­tan­des para for­ne­ce­do­res de cer­ve­ja ar­te­sa­nal e ca­fé de Per­nam­bu­co, com pa­les­tras e de­gus­ta­ções. Já o Bo­te­co Network fun­ci­o­na­rá co­mo um am­bi­en­te in­for­mal para o re­la­ci­o­na­men­to en­tre os par­ti­ci­pan­tes. O es­pa­ço Ho­tel­cor te­rá a pro­pos­ta de trans­for­mar am­bi­en­tes de ho­téis, ba­res e res­tau­ran­tes por meio das co­res e ar­te­sa­na­to do es­ta­do, além de ofe­re­cer con­teú­do vol­ta­do para a área de de­co­ra­ção.

Du­ran­te a fei­ra se­rá re­a­li­za­do o Piz­za Ma­ker, uma com­pe­ti­ção en­tre piz­zai­o­los do Nor­des­te. Irão par­ti­ci­par chefs pro­fis­si­o­nais, que te­rão au­xi­lio de alu­nos por­ta­do­res da Sín­dro­me de Down. O pro­je­to se­rá co­or­de­na­do pe­la chef Eri­le­ne Mon­tei­ro, con­si­de­ra­da uma das me­lho­res piz­zai­o­las do Bra­sil.

“Re­a­li­za­mos uma pes­qui­sa com o pú­bli­co da re­gião Nor­des­te para en­ten­der­mos su­as re­ais ne­ces­si­da­des de com­pra e con­teú­do. A par­tir des­sas in­for­ma­ções, cons­truí­mos a HFN”, afir­ma Ta­ti­a­na.

O even­to tam­bém ofe­re­ce con­teú­do di­gi­tal. Em par­ce­ria com a Markweb, lan­çou o e-bo­ok “Mar­ke­ting di­gi­tal para ho­te­la­ria”. O ob­je­ti­vo é apre­sen­tar as eta­pas para con­quis­tar os hós­pe­des atra­vés da in­ter­net, sem pa­gar al­tas co­mis­sões. Além do li­vro, a fei­ra dis­po­ni­bi­li­za in­for­ma­ções em seu blog, com no­tí­ci­as do se­tor de hos­pe­da­gem e ali­men­ta­ção fo­ra do lar, e tam­bém pro­mo­ve we­bi­nars. “Atra­vés do mar­ke­ting de con­teú­do dos pro­du­tos dos ex­po­si­to­res, con­se­gui­mos di­vul­gar in­for­ma­ções das em­pre­sas di­re­ta­men­te para o pú­bli­co do Nor­des­te. Elas con­se­guem fa­zer ne­gó­ci­os e os vi­si­tan­tes têm aces­so às no­vi­da­des o ano in­tei­ro. Co­nec­ta­mos pes­so­as e ge­ra­mos ne­gó­ci­os os 365 di­as do ano”, fi­na­li­za Ta­ti­a­na.

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