CAFÉ NO CAMINHO

Pode-se inovar no formato cafeteria? Foi com esse desejo na cabeça e um modelo de negócio inspirado em startup que André Lopes, ex-diretor geral de Ben & Jerry’s, no Brasil, virou sócio no Tundum. “Conseguimos criar um modelo jovem e digital”, diz ele sobre a proposta de ser “um café no caminho”. Inclusão e propósito são marcas registradas: a equipe é composta de 37% de pessoas negras, 64% de mulheres e 42% de LGBTQIA+, formato que tem tudo a ver com o discurso de igualdade de gênero da ONU. A cafeteria também traz o selo Transcendemos, em prol de uma sociedade mais justa e igualitária. Já os copos são de PLA (plástico compostável, criado a partir de amido de milho) e de bambu. Há, também, a opção de copo reutilizável, que garante desconto a cada vez que for usado. Com isso, só no último ano, a cafeteria economizou mais de 1 tonelada de plástico.