L'Officiel Brasil

INSPIRAÇÃO MODERNA

Cuidar de si, dos seus, dos outros, do bem-estar, dos negócios, a seu tempo e do seu jeito. É essa a mensagem das grandes mulheres da temporada.

- Por PAULA ROSCHEL

RENATA FEFFER, CEO – CAU Chocolates

Renata Feffer é considerad­a uma referência quando o assunto é chocolate artesanal no país. Para ela, tais resultados foram possíveis graças à muita pesquisa e dedicação. Foram anos viajando em busca de técnicas e insumos, além de inúmeras tentativas e erros até conseguir chegar a um nível elevado de qualidade. “A CAU é uma marca obcecada por qualidade e excelência. Temos de surpreende­r em todos os quesitos: sabores, embalagem, experiênci­a e inovação”, diz Renata. Para a empresária, chocolate é emoção; então, quando o consumimos, nutrimos não só o corpo, mas a mente: “Trabalhar com alimentos é uma responsabi­lidade gigantesca. Neste momento de pandemia, vimos o poder de nossa missão. Chocolate foi uma indulgênci­a possível, permitida. A CAU foi o meio que nossos clientes encontrara­m para se reconectar: para consumo próprio ou envio de presente”, finaliza. Para ela, o Brasil tem sabores em seus ingredient­es nativos que enriquecem ainda mais a experiênci­a, como o maracujá, o cupuaçu e as nuts locais.

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