10 lugares, comidas e bebidas que definem Milão
Cornetto na Pasticceria Scaringi
Os milaneses sempre tomam café da manhã na rua. Como bom francês, não poderia deixar de provar uma leitura italiana do croissant… A receita (de origem austríaca) leva ovo e mais açúcar que a versão francesa, mas é uma delícia. Você encontra um dos melhores cornettos de Milão nos diversos endereços dessa confeitaria tradicional. Via Giovanni Pacini, 15
Macchiato no Bar Luce da Fondazione Prada
Sabe um décor de cinema dos anos 1950-60? É assim que nos sentimos nesse lugar que recria o ambiente de um típico café milanês. Nada é por acaso, o Bar Luce foi criado pelo cineasta americano Wes Anderson. Fica logo na entrada da Fondazione Prada, outro programa imprescindível para quem ama arte. Um macchiato antes da visita é precioso. Largo Isarco, 2
Gelato no Mercato Centrale
O mercado de Milão, instalado na estação central, é um fenômeno que todos os amantes da boa comida deveriam conhecer. Você pode tomar café da manhã, almoçar, jantar, se perder e eventualmente tomar um delicioso sorvete a qualquer hora. É o melhor lugar para você ter uma visão geral da gastronomia milanesa. Será que teremos um mercado assim em São Paulo? Via Giovanni Battista Sammartini, 2
Negroni no Camparino
Turístico mas nem tanto. Vários milaneses se encontram nesse bar da marca Campari pensado ao redor do coquetel mais famoso e trendy do universo: o Negroni. Brindamos a vida e amizade no cenário deslumbrante da praça Duomo e da galeria Vittorio Emanuele II, perfeita para estender o passeio, depois. Será que lembra o Terraço Itália? Piazza Duomo, 21
Filé à Milanesa na Osteria Del Binari
Esse endereço reverencia a culinária italiana tradicional. A comida não é lá essas grandes coisas, apesar do cardápio muito interessante, mas vale pela atmosfera deslumbrante e a carta de vinhos. Depois de um farto almoço, vá até a ponte Degli Artisti passear no mercado de antiguidades. Enquanto isso, na capital paulista, almoçamos no Gero? Via Tortona, 1
Panettone na Marchesi
Essa confeitaria fundada em 1824 é uma das mais antigas e refinadas de Milão. Referência no mundo inteiro dos doces, é famosa também por seus chocolates e claro, seu panettone. Instalada no térreo do elegante edifício do século 18 desde a sua fundação, a loja da Pasticceria Marchesi vale também pela sua atmosfera autêntica. Via S. Maria alla Porta 11
Tudo junto e misturado na Corso Como 10
Esse lugar me lembrou a extinta loja Clube Chocolate onde comecei minha vida brasileira, ou ainda a Colette (que também não existe mais), em Paris, onde nasci. Uma grande mistura de loja de moda e design com uma curadoria excepcional, uma galeria de arte, um hotel-butique e um bar-restaurante compõem esse templo trendy perfeito para entender e vivenciar a potência milanesa. Corso Como, 10
Pizza no Dry Milano
Excelentes opções de pizzarias nunca faltarão em Milão, mas aqui você encontra uma das melhores pizzas da cidade num ambiente jovem e agitado com excelentes coquetéis. O chef Lorenzo Sirabella e sua turma conquistaram os moradores locais e fizeram do Dry um pouco nosso badaladíssimo Spot em São Paulo… que ainda não serve pizza, mas quem sabe em breve? Via Solferino, 33
Cerveja no Ghe Pensi Mi
Adoro um High-low, minha filosofia de vida. Esse bar alternativo é frequentado por hipsters e serve bons drinques e cervejas geladas. A pegada é pedir sua bebida no bar e tomar na rua. Esse me lembrou as calçadas da Santa Cecília que fervem todos os dias do ano, principalmente na esquina do Bar Moela que revolucionou o bairro. Piazza Morbegno, 2 Último coquetel no Bar Basso
Sabe aquele lugar mítico? A carta de coquetéis do Basso tem mais de 500 opções, desde grandes clássicos, como Bloody Mary, Manhattan e Martini, até os recém-inventados, como o Rossini – criado por Mirko Stocchetto para agradar às mulheres. Sem esquecer meu coquetel preferido, de novo, a verdadeira marca registrada desse bar, o Negroni Sbagliato. Via Plinio 39, Milano