Ovo de churros

Rende: 1 ovo de 350g • Pronto em: 1h30 (+1h de geladeira)

Ingredientes: 350g de chocolate ao leite fracionado picado • 1/2 xícara (chá) de açúcar + 1 colher (chá) de canela em pó misturados para polvilhar • Fôrma para ovo de Páscoa de 350g Bolo: 4 ovos • 1 e 1/2 xícara (chá) de açúcar • 1/2 xícara (chá) de óleo • 1 xícara (chá) de leite • 2 xícaras (chá) de farinha de trigo • 1 colher (chá) de canela em pó • 1 colher (sopa) de fermento em pó • Margarina e farinha de trigo para untar Recheio: 1 lata de leite condensado cozido na pressão por 40 minutos

Preparo: para o bolo, no liquidificador, bata os ovos, o açúcar, o óleo e o leite até ficar homogêneo. Despeje em uma tigela, junte a farinha, a canela, o fermento e mexa com uma colher até os ingredientes incorporarem. Transfira para uma fôrma redonda média, untada e enfarinhada, e leve ao forno médio, preaquecido, por 40 minutos ou até assar e dourar levemente. Retire do forno, deixe esfriar, desenforme e reserve. Para a casca do ovo, derreta o chocolate fracionado em banho-maria ou no micro-ondas. Com um pincel culinário, pincele o chocolate derretido em uma fôrma para ovo de Páscoa com capacidade de 350g, fazendo uma camada generosa de chocolate. Leve à geladeira por 20 minutos. Retire e repita o procedimento por mais 2 vezes, para engrossar a casquinha. Retire da geladeira e desenforme o ovo com cuidado. Para rechear, intercale fatias de bolo e leite condensado cozido dentro da cavidade, terminando em leite condensado cozido e reservando uma porção para decorar. Polvilhe com o açúcar e a canela misturados. Coloque o leite condensado cozido reservado em um saco de confeiteiro com o bico de sua preferência e decore o ovo. Embale e entregue sua encomenda.