Creme de queijo

Rende 4 porções Pronto em 30min

Ingredientes:

3 xícaras (chá) de leite 1 colher (sopa) de maisena 50g de queijo parmesão ralado 100g de queijo mussarela ralado 1/2 xícara (chá) de requeijão cremoso 100g de queijo gruyère ralado Sal e pimenta-do-reino a gosto 1 caixa de creme de leite (200g) Croutons para polvilhar

Preparo:

Bata no liquidificador o leite, a maisena, o parmesão, a mussarela, o requeijão e o gruyère até homogeneizar. Despeje em uma panela e leve ao fogo baixo, mexendo sempre até engrossar e o queijo derreter. Tempere com sal, pimenta, misture o creme de leite e cozinhe por 2 minutos. Sirva polvilhado com croutons.