Sopa da fazenda

Rende 6 porções Pronto em 30min

Ingredientes:

1 colher (sopa) de azeite 1 xícara (chá) de bacon em cubos 1 cebola picada 1/2 colher (sopa) de alho picado 1/2 xícara (chá) de salsão picado 2 xícaras (chá) de peito de frango em cubos 3 tomates picados 1 xícara (chá) de cenoura em cubos 2 cubos de caldo de galinha 3 xícaras (chá) de feijão-branco cozido Sal e cebolinha picada a gosto

Preparo:

Em uma panela, em fogo médio, aqueça o azeite e doure o bacon. Junte a cebola, o alho, o salsão, o frango e frite por 5 minutos. Junte o tomate, a cenoura, o caldo, cubra com água até 4 dedos acima dos ingredientes e cozinhe por 15 minutos em fogo baixo com a panela tampada. Junte o feijão, sal e cozinhe por 5 minutos. Sirva polvilhada com cebolinha picada.