Pa­mo­nha cre­mo­sa

Malu - - FESTA JUNINA -

Ren­de 8 por­ções Pron­to em 1h (+2h de ge­la­dei­ra)

In­gre­di­en­tes: 12 es­pi­gas de mi­lho ver­de 1 li­tro de lei­te 1 e 1/2 xí­ca­ra (chá) de açú­car 1 co­lher (chá) de mar­ga­ri­na 1 pi­ta­da de sal 2 xí­ca­ras (chá) de goi­a­ba­da cre­mo­sa Goi­a­ba­da em cu­bos pa­ra de­co­rar Pre­pa­ro: Re­ti­re os grãos de mi­lho da es­pi­ga com uma fa­ca afi­a­da ren­te ao sa­bu­go e ba­ta com o lei­te no li­qui­di­fi­ca­dor. Pas­se por uma pe­nei­ra, aper­tan­do bem. Des­pe­je o lí­qui­do em uma pa­ne­la, jun­te o açú­car, a mar­ga­ri­na, o sal e le­ve ao fo­go mé­dio, me­xen­do por 20 mi­nu­tos ou até en­gros­sar e fi­car bri­lhan­te. Trans­fi­ra pa­ra um re­fra­tá­rio mé­dio, dei­xe es­fri­ar e le­ve à ge­la­dei­ra por 2 ho­ras. Cu­bra com a goi­a­ba­da cre­mo­sa, de­co­re com goi­a­ba­da em cu­bos e sir­va.

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