Trio mi­nei­ro

Malu - - FESTA JUNINA -

Ren­de 6 por­ções Pron­to em 40min

In­gre­di­en­tes: 1 e 1/4 de xí­ca­ra (chá) de óleo 4 go­mos de lin­gui­ça ca­la­bre­sa de­fu­ma­da 600g de tor­res­mo em ti­ras Sal a gos­to 1kg de man­di­o­ca co­zi­da em pe­da­ços Óleo pa­ra fri­tar Pre­pa­ro: Em uma fri­gi­dei­ra, em fo­go mé­dio, aque­ça 1/4 de xí­ca­ra (chá) do óleo e fri­te a lin­gui­ça até dou­rar. Es­cor­ra so­bre pa­pel-to­a­lha e re­ser­ve em uma tra­ves­sa. Na mes­ma fri­gi­dei­ra, em fo­go mé­dio, aque­ça o óleo res­tan­te e fri­te o tor­res­mo tem­pe­ra­do com sal até dou­rar. Es­cor­ra so­bre pa­pel-to­a­lha e re­ser­ve na mes­ma tra­ves­sa da ca­la­bre­sa. Fri­te a man­di­o­ca em óleo quen­te, aos pou­cos, até dou­rar. Es­cor­ra so­bre pa­pel-to­a­lha, pol­vi­lhe com sal e sir­va com a lin­gui­ça, o tor­res­mo e, se de­se­jar, com mo­lho de pimenta.

Newspapers in Portuguese

Newspapers from Brazil

© PressReader. All rights reserved.