Tor­ta de carne

Malu - - Horóscopo de joão bidu -

Ren­de 6 por­ções Pron­to em 1h10

In­gre­di­en­tes:

2 e 1/2 xí­ca­ras (chá) de leite

1 xí­ca­ra (chá) de óleo

3 ovos

1 cu­bo de cal­do de le­gu­mes

2 xí­ca­ras (chá) de man­di­o­ca co­zi­da e amas­sa­da

1 e 1/2 xí­ca­ra (chá) de fa­ri­nha de tri­go

1 co­lher (so­pa) de fer­men­to em pó Mar­ga­ri­na para un­tar Re­cheio:

4 co­lhe­res (so­pa) de óleo

1 ce­bo­la pi­ca­da

1/2 pi­men­tão ama­re­lo pi­ca­do

1 to­ma­te sem se­men­tes pi­ca­do

600g de carne co­zi­da e des­fi­a­da

1/2 la­ta de er­vi­lha es­cor­ri­da

1/2 la­ta de mi­lho verde es­cor­ri­do

1 xí­ca­ra (chá) de azei­to­na verde pi­ca­da Sal e ce­bo­li­nha pi­ca­da a gos­to

1 po­te de re­quei­jão cre­mo­so (200g)

Pre­pa­ro: Aque­ça o óleo, em fo­go mé­dio, e dou­re a ce­bo­la e o pi­men­tão. Jun­te o to­ma­te, a carne, a er­vi­lha, o mi­lho, a azei­to­na, sal, ce­bo­li­nha e re­fo­gue por 3 minutos. Re­ser­ve. No li­qui­di­fi­ca­dor, ba­ta os in­gre­di­en­tes da mas­sa e es­pa­lhe me­ta­de da mas­sa em uma fôr­ma de aro re­mo­ví­vel de 24cm de di­â­me­tro un­ta­da. Es­pa­lhe o re­cheio, o re­quei­jão e cu­bra com a mas­sa res­tan­te. Le­ve ao for­no mé­dio, pre­a­que­ci­do, por 35 minutos ou até dou­rar. De­sen­for­me mor­na e sir­va.

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