Bo­lo de cho­co­la­te tru­fa­do

Ren­de 15 uni­da­des Pron­to em 1h30 (+6h de des­can­so)

Malu - - Horóscopo de joão bidu -

In­gre­di­en­tes: 6 ovos 3 xí­ca­ras (chá) de açú­car 4 xí­ca­ras (chá) de fa­ri­nha de trigo 1 e 1/3 de xí­ca­ra (chá) de água quen­te 3 co­lhe­res (so­pa) de óleo 3 co­lhe­res (so­pa) de cho­co­la­te em pó 50% ca­cau 1 co­lher (so­pa) de fer­men­to em pó Mar­ga­ri­na pa­ra un­tar Tru­fa de cho­co­la­te bran­co: 500g de cho­co­la­te bran­co der­re­ti­do 1 cai­xa de cre­me de lei­te (200g) Ga­na­che: 500g de cho­co­la­te ao lei­te der­re­ti­do 1 la­ta de cre­me de lei­te (300g) Pre­pa­ro: Na ba­te­dei­ra, ba­ta os ovos e o açú­car até for­mar um cre­me cla­ro e fo­fo. Di­mi­nua a ve­lo­ci­da­de e jun­te a fa­ri­nha, al­ter­nan­do com a água já mis­tu­ra­da com o óleo e o cho­co­la­te. Mis­tu­re o fer­men­to com uma co­lher e des­pe­je em uma fôr­ma re­tan­gu­lar mé­dia un­ta­da. Le­ve ao for­no mé­dio, pre­a­que­ci­do, por 30 mi­nu­tos ou até dou­rar. Dei­xe es­fri­ar e es­fa­re­le. Mis­tu­re os in­gre­di­en­tes da tru­fa e dei­xe des­can­sar fo­ra da ge­la­dei­ra por 6 ho­ras. Mis­tu­re os in­gre­di­en­tes da ga­na­che. Em po­tes in­di­vi­du­ais, fa­ça ca­ma­das de bo­lo e de tru­fa bran­ca, ter­mi­nan­do em bo­lo. Cu­bra com a ga­na­che, usan­do um sa­co de con­fei­tar com bi­co pi­tan­ga. Tam­pe e sir­va.

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