Re­cei­tas com ovos

Malu - - Corte Do Cardápio! -

Oo­vo é um ali­men­to ex­ce­len­te para quem se­gue uma re­e­du­ca­ção ali­men­tar. Ve­ja du­as re­cei­tas sa­bo­ro­sas ela­bo­ra­das pe­los es­pe­ci­a­lis­tas do Vi­gi­lan­tes do Pe­so.

Muf­fin de ovos

In­gre­di­en­tes: 6 ovo cru li­gei­ra­men­te ba­ti­dos • 1 ce­bo­la-ro­xa pi­ca­da • 1 to­ma­te sem se­men­tes pi­ca­do • 1/4 xí­ca­ra (chá) ce­bo­li­nha • 1/2 xí­ca­ra (chá) fa­ri­nha de tri­go • 2 co­lhe­res (chá) de fer­men­to em pó • 1/2 co­lher de chá de sal • 1/4 co­lher de chá de pi­men­ta­do-rei­no pre­ta moí­da

Pre­pa­ro: pre­a­que­ça o for­no a 220ºC. Un­te uma for­ma para cup­ca­kes com óleo spray. Em uma ti­ge­la, mis­tu­re to­dos os in­gre­di­en­tes. Di­vi­da en­tre as ca­vi­da­des da for­ma para cup­ca­kes e le­ve ao for­no por apro­xi­ma­da­men­te 20 mi­nu­tos

Ovos me­xi­dos cre­mo­sos

In­gre­di­en­tes: 1 óleo em spray • 4 ovos • 4 cla­ras de ovo • 1/3 xí­ca­ra (chá) de ce­bo­li­nha • 1/2 co­lher (chá) de sal • 1/8 co­lher de chá de pi­men­ta-do-rei­no pre­ta moí­da • 1/2 xí­ca­ra (chá) de to­ma­te pi­ca­do • 4 co­lhe­res (so­pa) de cre­am che­e­se light

Pre­pa­ro: em uma fri­gi­dei­ra mé­dia an­ti­a­de­ren­te, bor­ri­fe óleo em spray. Aque­ça so­bre fo­go mé­dio. Em uma ti­ge­la mé­dia, mis­tu­re os ovos, as cla­ras, a ce­bo­li­nha, o sal e a pi­men­ta. Adi­ci­o­ne a mis­tu­ra na fri­gi­dei­ra e co­zi­nhe, vi­ran­do gen­til­men­te com uma es­pá­tu­la, até que os ovos es­te­jam fir­mes, cer­ca de 2 mi­nu­tos. Acres­cen­te os to­ma­tes e o quei­jo. Co­zi­nhe so­bre fo­go bai­xo, me­xen­do com cui­da­do, até que os ovos es­te­jam fir­mes, por mais 1 mi­nu­to.

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