Pu­dim de fru­tas ver­me­lhas

Malu - - Malu Na Cozinha -

In­gre­di­en­tes: 1 la­ta de lei­te con­den­sa­do • 2 xí­ca­ras (chá) de lei­te

• 4 ovos • 1 co­lher (so­pa) de li­cor de fru­tas ver­me­lhas (op­ci­o­nal)

• 1 xí­ca­ra (chá) de fru­tas ver­me­lhas pi­ca­das (mo­ran­go, fram­bo­e­sa, amo­ra) • Fru­tas ver­me­lhas in­tei­ras para de­co­rar Cal­da: 1 xí­ca­ra (chá) de açú­car • 1/4 de xí­ca­ra (chá) de água

Pre­pa­ro: para a cal­da, em uma pa­ne­la, dis­sol­va o açú­car na água e le­ve ao fo­go bai­xo, sem me­xer, por 12 mi­nu­tos ou até ob­ter um ca­ra­me­lo dou­ra­do. Des­pe­je em uma fôr­ma de bu­ra­co no meio de 22cm de di­â­me­tro e gi­re para co­brir to­da a fôr­ma. Ba­ta no li­qui­di­fi­ca­dor o lei­te con­den­sa­do, o lei­te, os ovos e o li­cor até ho­mo­ge­nei­zar. Acres­cen­te as fru­tas pi­ca­das e mis­tu­re com uma co­lher. Des­pe­je na fôr­ma ca­ra­me­la­da e le­ve ao for­no mé­dio (180ºC), pre­a­que­ci­do, em ba­nho-ma­ria, por 40 mi­nu­tos ou até fir­mar. Dei­xe es­fri­ar e le­ve à ge­la­dei­ra por 6 ho­ras. De­sen­for­me, de­co­re com fru­tas ver­me­lhas e sir­va.

Ren­de8 por­ções Pron­to em1h30 (+6h de ge­la­dei­ra)

Newspapers in Portuguese

Newspapers from Brazil

© PressReader. All rights reserved.