Bombom meio amargo

Rende 20 unidades Pronto em 40min (+3h de geladeira)

Ingredientes: 400g de chocolate meio amargo picado 1 colher l (sopa) de manteiga 1 xícara (chá) de l frutas cristalizadas 1 lata de creme l de leite sem soro 1/2 colher (café) l de essência de panetone Manteiga l para untar 250g de chocolate ao l leite fracionado picado Preparo: Derreta o chocolate em banho-maria, adicione a manteiga, as frutas cristalizadas, o creme de leite e a essência e misture bem. Cubra e leve à geladeira por 2 horas. Retire e faça bolinhas com a mão untada. Derreta o chocolate fracionado em banho-maria e banhe as bolinhas. Coloque em uma fôrma forrada com papel-manteiga e leve à geladeira por 1 hora. Retire, coloque em forminhas de papel e sirva.