Travessa doce

Rende 8 porções

Pronto em 1h (+3h de geladeira)

Ingredientes: 1 lata de leite condensado 1 lata de leite (use a lata l de leite condensado vazia para medir) 3 gemas peneiradas 1 colher (sopa) l l de maisena 2 latas de creme de leite l 180g de chocolate ao leite picado l 2 xícaras (chá) de uvas tipo l thompson cortadas ao meio Preparo: Em uma panela, leve ao fogo médio o leite condensado, o leite, as gemas e a maisena, mexendo até formar um creme e engrossar. Deixe esfriar e misture metade do creme de leite. Derreta o chocolate em banho-maria ou no micro-ondas e misture com o restante do creme de leite. Reserve algumas uvas para decorar. Em um refratário médio e alto, intercale camadas de creme de leite condensado, de uvas picadas e de ganache de chocolate, terminando em ganache de chocolate. Decore com as uvas reservadas e leve à geladeira por 3 horas antes de servir.