Guirlanda de frutas

Rende 10 porções Pronto em 2h (+3h de geladeira)

Ingredientes: 1 abacaxi em cubos 3 xícaras l (chá) de açúcar 5 xícaras (chá) de água 2 l l envelopes de gelatina em pó sem sabor 6 colheres l (sopa) de água 2 xícaras (chá) de chantilly l pronto 1 xícara (chá) de frutas cristalizadas l 1 xícara (chá) de cerejas em calda escorridas l Folhas de hortelã para decorar l Preparo: Em uma panela, leve ao fogo o abacaxi, o açúcar, e as xícaras (chá) de água por 15 minutos. Retire do fogo e adicione a gelatina hidratada na água restante e dissolvida em banho-maria. Misture bem e deixe esfriar completamente. Acrescente o chantilly, misturando delicadamente, e despeje em uma fôrma de buraco no meio. Leve à geladeira por 3 horas. Desenforme, decore com as frutas cristalizadas, as cerejas e folhas de hortelã. Sirva durante a ceia de Natal.