Malu

Peixe grelhado

Rende 4 porções Pronto em 30min

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Ingredient­es: 4 filés de salmão (250g cada) Suco de 1 limão siciliano Sal e pimenta-do-reino a gosto 3 colheres (sopa) de azeite 3 colheres (sopa) de manteiga Salsa e tomilho para decorar Salada para acompanhar Preparo: Tempere o salmão com o suco de limão, sal e pimenta. Aqueça uma frigideira com grelha em fogo médio. Coloque o azeite e a manteiga, deixe derreter e junte o salmão. Frite até dourar de todos os lados. Transfira para uma travessa, decore com salsa e tomilho e sirva acompanhad­o de salada. Dica: Experiment­e variar esta receita substituin­do o salmão por outros peixes como tilápia, merluza e pintado. Fica uma receita leve e deliciosa!

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