Salada mista

Rende 6 porções Pronto em 30min

Ingredientes: 3 xícaras (chá) de folhas de alface americanas picadas grosseiramente 2 xícaras (chá) de folhas de rúcula 2 xícaras (chá) de folhas de agrião 1 lata de milho escorrido 1vidro de palmito fatiado (300g) 1 pepino japonês médio fatiado 1/3 xícara (chá) de azeitona preta sem caroço 1/3 xícara (chá) de tomate seco picado 1/2 xícara (chá) de queijo mussarela ralado 3 ovos cozidos fatiados Molho: 3 colheres (sopa) de vinagre 8 colheres (sopa) de azeite Sal e pimenta-do-reino a gosto 1 colher (chá) de mostarda amarela Preparo: Em uma travessa grande, arrume as folhas misturadas. Espalhe o milho, o palmito, o pepino, a azeitona, o tomate seco, o queijo e o ovo. Misture os ingredientes do molho e misture até ficar homogêneo. Regue a salada, misture e sirva.