Malu

Cação grelhado com legumes

Rende 4 porções Pronto em 30min

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Ingredient­es: 4 postas de cação Sal e pimenta-do-reino a gosto 2 dentes de alho picados 1 pimentão vermelho em tiras largas 1 berinjela em tiras 1 abobrinha italiana em tiras 2 colheres (sopa) de manjericão fresco picado 4 colheres (sopa) de azeite Preparo: Tempere o peixe com sal, pimenta e metade do alho. Em uma vasilha, misture os legumes, o alho restante, sal, pimenta, o manjericão e metade do azeite. Unte uma grelha ou frigideira antiaderen­te grande com o restante do azeite, leve ao fogo alto e doure os legumes enquanto grelha também o peixe por 3 minutos de cada lado. Coloque em uma travessa e sirva.

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