Bo­la­chi­nha de na­ta e goi­a­ba­da

Ren­de 80 uni­da­des Pron­to em 1h30­min

Malu - - Biscoitinhos & Bolachas -

In­gre­di­en­tes:

2 xí­ca­ras (chá) de na­ta de lei­te 2 co­lhe­res (chá) de man­tei­ga 3 l l co­lhe­res (so­pa) de açú­car 1 pi­ta­da de sal l 1 ovo 1 co­lher (so­pa) cheia de fer­men­to l l em pó quí­mi­co 4 a 5 xí­ca­ras (chá) de l fa­ri­nha de tri­go (apro­xi­ma­da­men­te) 2 xí­ca­ras (chá) de goi­a­ba­da em cu­bos l pe­que­nos 1 xí­ca­ra (chá) de açú­car cris­tal l Açú­car cris­tal pa­ra pol­vi­lhas a gos­to l Óleo pa­ra un­tar l

Pre­pa­ro:

Mis­tu­re a na­ta, a man­tei­ga, o açú­car, o sal, o ovo e o fer­men­to. Adi­ci­o­ne a fa­ri­nha, aos pou­cos, até dar o pon­to de en­ro­lar, se ne­ces­sá­rio acres­cen­te mais fa­ri­nha. Pas­se os cu­bos de goi­a­ba­da pe­lo açú­car cris­tal e re­ser­ve. Pe­gue pe­que­nas por­ções da mas­sa e fa­ça dis­cos de 3cm de di­â­me­tro com as bor­das mais gros­sas. Re­cheie co­lo­can­do 1 cu­bo de goi­a­ba­da no cen­tro de ca­da dis­co, pol­vi­lhe com açú­car. Co­lo­que-as uma ao la­do da ou­tra em uma fôr­ma gran­de un­ta­da e en­fa­ri­nha­da e le­ve ao for­no mé­dio, pre­a­que­ci­do, por 10 mi­nu­tos. Re­ti­re do for­no, es­pe­re es­fri­ar e sir­va.

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