Receitinhas de verão

Segundo Erica Schattka, nutricionista do SuperPrix, “durante o verão é fundamental beber bastante líquido e ingerir frutas, legumes e verduras que combinem com essa estação, como por exemplo frutas cítricas, que além de serem encontradas com facilidade, trazem aquela sensação de frescor no corpo”. Que tal experimentar algumas receitinhas sugeridas por ela?

Suco de maracujá, manga e mel

Ingredientes: 1 polpa de maracujá • 1 manga cortada em cubos • 800ml de água de coco • Mel a gosto Preparo: Bata tudo muito bem no liquidificador, coe e sirva.

Vitamina de mamão, laranja e maçã

Ingredientes: 4 laranjas • 1 fatia grossa de mamão • 1 maçã média • 500ml de leite de vaca ou se preferir, use leite de amêndoas • Adoce com mel ou adoçante Preparo: faça um suco natural com as quatro laranjas e coloque no congelador para ficar bem gelado. Bata as frutas e o suco no liquidificador e sirva.

Creme de pitaya com iogurte e mel

Ingredientes: 1 pitaya de polpa vermelha • 1 pote de iogurte grego sabor baunilha ou iogurte natural • 2 colheres (sopa) de mel • 2 colheres (sopa) de leite • 1 colher (sobremesa) de gelatina incolor e sem sabor • 2 colheres (sopa) de água fria Preparo: prepare a gelatina em pó conforme o rótulo. Misture e reserve. Corte a pitaya ao meio e retire a polpa. Coloque todos os ingredientes no liquidificador e bata bem. Aqueça a gelatina no microondas por cinco segundos. Caso não tenha derretido por completo, misture e coloque mais três segundos. Misture a gelatina ao creme e bata mais um pouco. Coloque o creme em potinhos e leve a geladeira até ficar firme.