Bolo dois brigadeiros

Rende 12 porções Pronto em 2h

Ingredientes: 3 xícaras (chá) de farinha de trigo 1 colher (sopa) de fermento em pó 1/2 colher (chá) de sal 4 colheres (sopa) de chocolate em pó 230g de manteiga 2 xícaras (chá) de açúcar 4 ovos 1 colher (sopa) de essência de baunilha 1 xícara (chá) de leite Recheio de brigadeiro: 1 lata de leite condensado 1 colher (sopa) de chocolate em pó 1 colher (sobremesa) de manteiga 1/2 xícara (chá) de Nutella 1/2 caixa de creme de leite (100g) Recheio de Ninho : 1 lata de leite condensado 4 colheres (sopa) de Ninho 1 colher (sobremesa) de margarina 1/2 caixa de creme de leite (100g) Cobertura ganache glaze: 1 xícara (chá) de chocolate ao leite derretido 1/2 caixa de creme de leite (100g) 1 colher (sopa) de glucose líquida Cerejas em calda, brigadeiros brancos e pretos e confeitos de bolinhas para decorar Preparo: Em uma tigela, misture a farinha, fermento, o sal e o chocolate em pó. Reserve. Na batedeira, bata a manteiga, o açúcar, os ovos e a baunilha até ficar homogêneo. Alternadamente, acrescente o leite e a mistura de farinha, batendo até ficar homogêneo. Coloque em uma fôrma funda de 22cm de diâmetro untada e enfarinhada e leve ao forno médio, preaquecido, por 40 minutos. Desenforme frio e corte em 3 partes iguais na horizontal. Reserve. Para o recheio de brigadeiro, coloque os ingredientes em uma panela e leve ao fogo médio, mexendo sempre, até desgrudar da panela. Repita o mesmo processo com o recheio de Ninho e reserve. Para o glaze, misture os ingredientes em uma tigela e reserve. Em uma parte da massa, espalhe o brigadeiro e cubra com uma parte da massa. Espalhe o recheio de Ninho e cubra com a massa restante. Despeje o glaze, deixando escorrer na lateral. Decore com cerejas, brigadeiros brancos e pretos e confeitos de bolinhas. Sirva.