Bolo pavlova de Nutella

Rende 6 porções Pronto em 2h (+30min de geladeira)

Ingredientes: 1/2 xícara (chá) de Nutella 1 colher (sobremesa) de vinagre de maçã 12 claras 500g de açúcar Recheio: 400g de chocolate branco picado 1 caixa de creme de leite (500g) 2 caixas de morangos picados Cobertura: 1/2 xícara (chá) de Nutella 1/2 xícara (chá) de creme de leite 1 xícara (chá) de morangos cortados ao meio Preparo: Misture a Nutella com o vinagre e reserve. Na batedeira bata as claras e, quando começar a espumar, sem para de bater adicione o açúcar aos poucos até ficar firme. Junte a Nutella com o vinagre e bata rapidamente para misturar. Coloque em um saco de confeiteiro com bico liso e em um tabuleiro ou forma grande forrado com papel manteiga faça 3 discos com 17 cm de diâmetro cada. Leve ao forno médio preaquecido com a porta entreaberta por 1 hora e 15 minutos ou até firmar. Deixe esfriar. Para o recheio, derreta o chocolate branco em banho-maria e misture o creme de leite. Leve à geladeira por 30 minutos. Para a cobertura, misture a Nutella com o creme de leite e reserve. Em um prato, coloque um disco de suspiro, cubra com metade do recheio e polvilhe metade do morango picado. Coloque outro disco de suspiro e cubra com o recheio e morangos restantes. Coloque o último disco e cubra com a cobertura. Decore com os morangos cortados ao meio e sirva em seguida.