Prato cheio para acabar com as dores

2020-05-20 -

Separamos, com a ajuda das nutricionistas Gabriela Avvad e Débora Copelli Lima e de Luciana Novaes, professora do curso de Nutrição da Faculdade Anhanguera de Niterói, uma série de alimentos que são capazes de proteger o organismo e dar um chega pra lá nas inflamações do corpo. Confira!

• Linhaça e azeite são ricos em ômega-3 e ômega-9, que regulam as quantidades exageradas de ômega-6 (um causador de inflamações).

• Gema de ovo, por ser rica em vitamina A, que ajuda nos processos anti-inflamatórios.

• Cúrcuma é um tempero que pode ser utilizado para combater inflamações como a tendinite e a artrite.

• Queijo- de- minas e leite desnatado contêm vitamina D, que é uma das mais importantes na diminuição de processos inflamatórios.

• Sardinha, por ser rica em ômega-3 e ácido graxo EPA, é uma boa fonte de gordura e reduz o número de moléculas que podem aumentar as inflamações.

• Couve e rúcula ajudam a equilibrar o pH do corpo. Quando a acidez diminui, os riscos de inflamações reduzem também.

• Mel tem um antioxidante capaz de reduzir inflamações.

• Alcachofra e aipo são fontes de apigenina, uma substância importante para combater a inflamação neurológica.

• Açaí, uva, berinjela, repolho roxo e nozes: todos esses alimentos são fontes de antocianina, que combate a inflamação.

• Maçã é fonte de quercetina, um flavonoide que é capaz de combater a oxidação que causa inflamação.

• Castanhas têm selênio, substância que ajuda contra as inflamações.

• Cereja é uma fonte de antocianina que ajuda a baixar os níveis de inflamação.

• Abóbora e cenoura são fontes de betacaroteno, substância que ajuda a combater inflamações da pele e também do pulmão.

• Abacate é um grande aliado, por ser rico em beta-sitosterol, substância que age como um anti-inflamatório natural.

• Alecrim é rico em antioxidantes como o ácido rosmarínico e o ácido caféico, que possuem uma ação anti-inflamatória bastante poderosa!

• Brócolis tem quercetina, substância que combate as inflamações.

Sucos

Nada melhor do que se refrescar e ainda combater as inflamações do corpo!

Preparo: bata todos os ingredientes em um liquidificador até ficar homogêneo. Recomendamos que, para garantir todos os benefícios da bebida, você não coe nem adoce! Se quiser, fique à vontade pra colocar gelo. Depois, é só se deliciar!

Suco de couve com laranja Ingredientes:

• 1 copo (250ml) de suco puro de laranja

• 1/2 maçã sem sementes picada

• 1/2 de cenoura picada

• 1 fatia de mamão sem sementes picada

• 2 colheres (sopa) de couve picada

Suco de uva com amora Ingredientes:

• 1 xícara (chá) de uvas vermelhas

• 3 morangos

• 3 amoras maduras

• 1 colher (sopa) de linhaça

• 1 copo (250ml) de água