Delícias da Primavera

Nutricionista explica os benefícios de consumir frutas disponíveis nesta estação

Mais oferta em quantidade e diversidade, mais sabor, mais barato e mais saudável. Esses são os benefícios de se consumir as frutas típicas da Primavera.

De acordo com Luciana Oliveira,nutricionistadaRPSGroup, consumir frutas traz diversos benefícios para a saúde.

“As frutas são uma boa opção no que se refere à ingestão de antioxidantes,vitaminas,minerais e fibras que auxiliam na promoção da saúde. Com o verão se aproximando (a estação começa no mês que vem), assim como a alta ingestão de líquidos para uma boa hidratação, também é indicado um alto consumo de frutas”, aconselha a especialista.

Ao invés de fazer suco com as frutas,épreferidoconsumi-lanaturalmente.“Segundo a OMS e o Ministério da Saúde, o consumo adequado de frutas é de três porções ou mais diariamente, dando preferência para as in natura (inclusive consumindo a casca) ao invés de sucos. Existem estudos que comprovam grande relação na prevenção de mortes com o consumo de um número maior de frutas ao dia por conta do seu potencial auxiliador imunológico”,explicaLuciana.

Elacontaquealimentosforade safrasãoprejudicadospelatemperatura e uso de agrotóxicos.“Isso pode modificar o sabor e as propriedades nutricionais”.

Para saber as frutas da época, a especialistaindicaconsultaroMinistériodaAgriculturaePecuária, inclusive nas redes sociais.“As tabelasdesafraspodemauxiliarmelhor na escolha das frutas e hortaliças”,apontaela.