Adaptação ao mercado
Ajustes nas marcas fizeram as franquias registrarem aumento de faturamento
Aum mês da Expo Franchising ABF Rio, que vai reunir 200 marcas de franquias no Centro de Convenções Sulamérica, os números divulgados pela Associação Brasileira de Franchising (ABF) trazem expectativa positiva para a geração de novos negócios e empregos no Rio. A avaliação é de Beto Filho, presidente da ABF Rio. Segundo ele, a capacidade de prever comportamentos do mercado e promover adaptações com rapidez são fatores que fizeram as franquias crescer 5,9% no segundo trimestre deste ano em relação ao mesmo período de 2018. Segundo a pesquisa da ABF, o faturamento entre abril e junho no país foi de R$ 43,1 bilhões. Nas 159,6 mil lojas espalhadas pelo país, foram gerados 1,3 milhão de empregos diretos — 10% a mais na comparação com o ano passado.
“As franquias têm uma experiência de mercado que permite uma rápida tomada de decisão para reagir às tendências e adversidades econômicas. Redução de preços para consumidor e formatos mais acessíveis para o franqueado, como quiosques, são exemplos de estratégias que deram certo”, diz Beto Filho.
No setor de alimentação, as adaptações estão no cardápio. Para acompanhar a preferência crescente de clientes por opções mais saudáveis, a Parmê lançou a pizza vegana. A expectativa é aumentar o faturamento em 5%. “Queremos atingir as famílias e o público mais jovem com outras opções”, diz Dudu Mesquita, consultor de gastronomia da Parmê.
A marca Koni fez um reformulação maior e criou novo modelo negócios: a loja de culinária asiática, cuja primeira unidade foi inaugurada mês passado, no Barrashopping.