Cer­ve­ja ar­te­sa­nal ge­la­da, sem ba­gun­ça

Fãs fi­cam mais pró­xi­mos de pro­du­zir sua pró­pria be­bi­da sem in­con­ve­ni­en­tes

Metro Brazil (Sao Paulo) - - PUBLIMETRO -

Quem já ex­pe­ri­men­tou fa­zer a sua pró­pria cer­ve­ja em ca­sa sa­be das di­fi­cul­da­des de con­tro­le do pro­ces­so: se­ja ajus­tar a tem­pe­ra­tu­ra ou evi­tar que as le­ve­du­ras so­fram con­ta­mi­na­ção, os de­sa­fi­os são cons­tan­tes e os re­sul­ta­dos nem sem­pre sa­em pa­dro­ni­za­dos.

Mas, boê­mi­os de plan­tão, não se de­ses­pe­rem! A mar­ca de ele­tro­do­més­ti­cos LG aca­ba de anun­ci­ar du­ran­te a CES 2019 (“Con­su­mer Ele­tro­nics Show” ou, em tra­du­ção li­vre, “Show de Ele­trô­ni­cos pa­ra Con­su­mo”) - fei­ra, que acon­te­ce anu­al­men­te em Las Ve­gas - uma cer­ve­jei­ra que com o aper­tar de al­guns bo­tões é ca­paz de pro­du­zir cer­ve­ja di­re­to na tor­nei­ra.

Os sa­bo­res fi­cam por con­ta de cáp­su­las que são adi­ci­o­na­das du­ran­te o pro­ces­so. As op­ções por en­quan­to são IPA Ame­ri­ca­na, Pa­le Ale Ame­ri­ca­na, Stout In­gle­sa, Weis­s­bi­er Bel­ga e Pil­sen Che­ca. Mas tem ain­da uma “pe­ga­di­nha”: a cer­ve­ja não fi­ca pron­ta por mais du­as se­ma­nas, pe­río­do em que a be­bi­da pas­sa pe­los pro­ces­sos de fer­men­ta­ção, car­bo­na­ção e en­ve­lhe­ci­men­to. A boa no­tí­cia é que to­do o pro­ces­so é man­ti­do sob tem­pe­ra­tu­ra e pres­são con­tro­la­das por al­go­rit­mos que oti­mi­zam a fer­men­ta­ção ge­ran­do no fi­nal, até cin­co li­tros. A má­qui­na con­ta ain­da com um me­ca­nis­mo de au­to­lim­pe­za pa­ra dei­xar tu­do pron­to e hi­gi­e­ni­za­do pa­ra o pró­xi­mo lo­te, além de ser ca­paz de se co­nec­tar com smartpho­nes, por on­de é pos­sí­vel acom­pa­nhar os es­tá­gi­os de pre­pa­ro.

De acor­do com Song Dae-hyun, pre­si­den­te do ra­mo da LG que cui­da dos ele­tro­do­més­ti­cos, “Ho­meB­rew é o re­sul­ta­do de anos de in­ves­ti­men­to em tec­no­lo­gi­as de ele­tro­do­més­ti­cos e pu­ri­fi­ca­ção de água”. A em­pre­sa por en­quan­to ain­da não di­vul­gou o pre­ço da má­qui­na nem das cáp­su­las, mas es­pe­ra-se que se­jam re­ve­la­dos no fi­nal do ano qu­an­do os pro­du­tos en­tra­rem na fa­se fi­nal de pro­du­ção.

DI­VUL­GA­ÇÃO

Apa­re­lho tem ca­pa­ci­da­de pa­raar­ma­ze­nar 5 l de cer­ve­ja

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