Bo­lo de co­co quei­ma­do

Na Cozinha com Edu Guedes - - NESTA EDIÇÃO -

In­gre­di­en­tes:

1 xí­ca­ra (chá) de co­co quei­ma­do ra­la­do 1 xí­ca­ra (chá) de mar­ga­ri­na der­re­ti­da fria 4 ovos 1/2 xí­ca­ra (chá) de lei­te 2 xí­ca­ras (chá) de açú­car 3 xí­ca­ras (chá) de fa­ri­nha de tri­go 1 co­lher (chá) de fer­men­to em pó quí­mi­co Mar­ga­ri­na e fa­ri­nha de tri­go pa­ra un­tar 1 xí­ca­ra (chá) de do­ce de lei­te cre­mo­so pa­ra co­brir

Pre­pa­ro:

Re­ser­ve 4 co­lhe­res (so­pa) do co­co quei­ma­do e ba­ta o res­tan­te no li­qui­di­fi­ca­dor com a mar­ga­ri­na, os ovos, o lei­te, o açú­car e a fa­ri­nha de tri­go pe­nei­ra­da até a mas­sa fi­car ho­mo­gê­nea. Adi­ci­o­ne o fer­men­to e mis­tu­re com uma co­lher. Un­te e en­fa­ri­nhe uma fôr­ma de 25cm x 35cm e des­pe­je a mas­sa. Le­ve ao for­no mé­dio (180ºc), pre­a­que­ci­do, por 40 mi­nu­tos ou até que ao en­fi­ar um pa­li­to no cen­tro, ele saia lim­po. Re­ti­re do for­no, dei­xe es­fri­ar, de­sen­for­me e cu­bra com o do­ce de lei­te. Pol­vi­lhe com o co­co ra­la­do re­ser­va­do e sir­va em pe­da­ços.

Newspapers in Portuguese

Newspapers from Brazil

© PressReader. All rights reserved.