CARNE: SUSPENSA EXPORTAÇÃO DE 21 EMPRESAS
Ao todo, 700 quilos de carnes foram inutilizados em ação em três hipermercados da Barra e Recreio. Foram sete autos de infração
China e União Europeia vão interromper a compra do produto brasileiro até qualidade ser verificada. Ação da Vigilância Sanitária em três hipermercados da Barra inutilizou 700 quilos.
Cerca de 700 quilos de alimentos foram inutilizados durante fiscalização da Vigilância Sanitária municipal ontem em três hipermercados da Barra da Tijuca e Recreio. Ao todo, foram sete autos de infração, por falta de higiene, temperatura inadequada nas gôndolas e alimentos impróprios. Foram recolhidas seis amostras, entre carne, frango, embutidos e empanados, nos estabelecimentos inspecionados.
A operação foi determinada após a deflagração pela Polícia Federal, na sextafeira, da Operação Carne Fraca, que investiga a adulteração e a venda de carne fora do padrão de consumo. Desde sábado, técnicos da Vigilância Sanitária municipal estão recolhendo amostras de carnes refrigeradas embaladas a vácuo, empanados de frango, linguiças, salsichas, mortadelas e carnes moídas para que sejam submetidas a análises laboratoriais.
No Hipermercado Extra da Avenida das Américas, os fiscais encontraram carnes armazenada sem um freezer que estava com aporta quebrada e coma temperaturafora do padrão recomendado( aci made 11 graus Celsius, quando o ideal éden o máximo 7 graus). O setor do mercado foi interditado pela prefeitura.
O secretário municipal de Saúde, Carlos Eduardo de Mattos, acompanhou a fiscalização. “A Vigilância Sanitária está nas ruas com o objetivo de tranquilizar os consumidores cariocas. Estamos verificando as condições dos produtos e encaminhando para testes em nosso laboratório. Após as análises, iremos encaminhar os resultados ao Ministério da Agricultura”, explicou.
Os consumidores aprovaram a fiscalização e disseram que estão tomando mais cuidadonahora de comprar carne .“Estou observando o aspecto e acolo ração e se acarne apresenta algum odor estranho. Não deixarei de consumir carne, mas agora estou mais atenta”, comentou Nereida da Cunha, de 50 anos. Alguns mercados colocaram o produto em promoção para estimular e alavancar as vendas. No Hipermercado Extra da Barra, alvo da operação, o quilo de filé mignon, que custava R$ 52, caiu para R$ 41,99.