MARINHEIRO NO COMANDO
José Nilson Bezerra de Souza, de 44 anos, natural de Ipueiras, no Ceará, é conhecido como Marinheiro pelos corredores da Feira de São Cristóvão e hoje conta sua história aqui na coluna #TôNaFeira.
“Me chamam de marinheiro por causa da polícia. Fui policial no Ceará. Aí, fiquei usando o chapéu, e isso pegou”, conta o feirante, que recebe a todos em seu estabelecimento com um chapéu inconfundível e se diverte ao falar da sua vocação: a cozinha.
“Tenho orgulho de dizer que sou chefe de cozinha. Entendo do preparo do churrasco ao baião de dois, mas meu xodó aqui no restaurante A Casa da Severina é a carne de sol com aipim”, diz Nilson, que há 14 anos toca seu negócio na Feira de São Cristóvão.
Nilson conta que seu restaurante tem o nome de sua mãe. “Minha esposa, na hora que dei o nome ao local, quis saber quem era. Ela relevou e aprovou quando viu que se tratava de mainha (risos)”, disse o feirante, que tem três filhos e se orgulha de que o mais velho já esteja na faculdade.
Um dos segredos da Casa de Severina é o atendimento. “Um bom atendimento e um sorriso no rosto agrada qualquer cliente, e a comida boa faz ele voltar”, finaliza o feirante, que é só alegria ao contar que tem cliente fiel desde o dia em que abriu as portas.