Piz­za­ria

O Estado de S. Paulo - - Gastronomi­a -

Bráz Quin­tal

Em ambiente dos mais agra­dá­veis, um ca­sa­rão com jar­dim nos fun­dos, ser­ve bo­as en­tra­das, piz­zas clás­si­cas e cri­a­ções da ca­sa, co­mo a 'Quin­tal', com quei­jo ta­leg­gio, as­par­gos e ovos es­tre­la­dos (R$93), e a ‘Ca­ro­la’, que jun­ta me­ta­de piz­za com me­ta­de cal­zo­ne (R$ 50/ R$ 84). R. Gan­da­vo, 447, V. Ma­ri­a­na, 5082-3800 (250 lug.). 18h30/0h (6ª e sáb., 18h30/1h). Cc.: to­dos. Cd.: to­dos.

Ros­so­po­mo­do­ro

Com 140 ca­sas no mun­do – uma de­las no Ea­taly –, o en­de­re­ço ser­ve uma boa se­le­ção de piz­zas e pra­tos. Den­tre as su­ges­tões de mas­sas, fi­gu­ra a 'La­sag­na al Ra­gu Na­po­li­ta­no' (R$ 58), fei­ta com mas­sa fres­ca da ca­sa, mo­lho de to­ma­te, ri­co­ta, mu­ça­re­la, pro­vo­lo­ne, ovo, almôn­de­ga e sa­la­me ar­te­sa­nal. Das piz­zas, a oval 'La Tri­co­lo­re' (R$ 48) vem com três sa­bo­res: marghe­ri­ta, qua­tro quei­jos e pes­to de man­je­ri­cão. R. Pe­dro­so de Al­va­ren­ga, 909, Itaim Bi­bi, 3073-1544 (110 lug.). 12h/23h. Cc.: to­dos. Cd.: to­dos.

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