Filó tem o estilo do Baixo Pinheiros e cardápio mediterrâneo oriental
Se você ficar uns dias sem passar pelo Baixo Pinheiros, com certeza vai achar novidades quando voltar lá. Não param de abrir restaurantes e bares com o jeitão despojado que já virou o estilo do bairro. Dessa vez, a novidade é o Filó, que abriu essa semana (ainda está em soft opening, até a sexta-feira, oferecendo 30% de desconto no valor da conta). O restaurante tem o feitio do bairro, com pé direito alto, telhas aparentes, chão de cimento, mesas e cadeiras simples de madeira. É um lugar simpaticíssimo, com mesas em um terraço e cardápio original, com foco na cozinha mediterrânea oriental. São especialidades árabes e judaicas que chegam à mesa em apresentação contemporânea com contraste de texturas e sabores, poucos molhos.
O cardápio é enxuto, mas atraente e com uma seção de pedidas para dividir, chamada “para o centro da mesa”. É ali que tem os dois pratos que estão nesta página, a bruschetta de queijo de cabra com uvas roxas marinadas em balsâmico e mel (R$28, 2 unidades). E as mini lulas grelhadas, recheadas com shimeji, aioli e páprica defumada (R$44), uma combinação que chega à mesa com as lulas tenras temperadas com graça e equilíbrio e finalizadas pelo toque de um aioli sem excessos. Outra boa parceria desta seção é a do rosbife com homus, as fatias grossas e bem mal passadas da carne são dispostas sobre o homus e com vinagrete de tomate e cebola roxa (o cardápio diz que vem acompanhada de cestinha de pão, mas acho que esqueceram...). Entre os pratos principais (que você não precisa dividir com ninguém), tem varenikes recheados com creme de batata, que vem com azeite, fonduta de queijo feta, grão de bico crocante, sálvia e cebola caramelizada (R$54). Para beber,
drinques autorais e vinhos. Onde: Rua Ferreira de Araújo 732, Pinheiros. Seg a sábado almoço e jantar. Dom. até as 18h