Ale­mão

O Estado de S. Paulo - - Gastronomi­a -

Kons­tanz

Mis­to de cho­pe­ria e res­tau­ran­te. Pro­ve o 'Chu­cru­te Gar­nie', com jo­e­lho e car­ré de por­co, lin­gui­ça bran­ca, kas­s­ler e sal­si­chão (R$ 226, pa­ra três). En­tre os pe­tis­cos, vá de bo­li­nho na cer­ve­ja (R$ 37, 9 unid.). Tam­bém ser­ve sal­mão em cros­ta de amên­doa (R$ 93). Já a car­ta de cer­ve­jas es­pe­ci­ais tem ró­tu­los co­mo Er­din­ger (R$ 31), cho­pe Bam­berg (R$ 14) e Weihens­tepha­ner (R$ 34). Av. Ara­tãs, 713, Mo­e­ma, 55434813 (130 lug.). 12h/0h (6ª e sáb., 12h/1h; dom., 12h/18h). Cc.: to­dos. Cd.: to­dos.

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