EMA

O Estado de S. Paulo - - Paladar -

Na ca­sa mais au­to­ral da chef Re­na­ta Van­zet­to, o do­ce é ser­vi­do co­mo uma ver­ri­ne, mon­ta­do em ca­ma­das em uma xí­ca­ra, com uma massa fi­ni­nha e bem cro­can­te, in­ter­ca­la­da com bri­ga­dei­ro de ca­ra­me­lo, ba­na­na e cre­me de na­ta e ca­ne­la pol­vi­lha­da por ci­ma. l On­de. R. Be­la Cin­tra, 1.551, Con­so­la­ção.

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