Piz­za­ria

O Estado de S. Paulo - - Gastronomi­a -

Fa­mí­lia Pres­to

É sem­pre uma al­ter­na­ti­va pa­ra sa­bo­re­ar piz­zas de mas­sa fi­na a mé­dia num am­bi­en­te des­con­traí­do. As me­si­nhas na va­ran­da são as pre­fe­ri­das dos gran­des gru­pos. Es­co­lha sa­bo­res tra­di­ci­o­nais, co­mo ca­la­bre­sa (R$ 55) e marghe­ri­ta (R$ 61), sem me­do de er­rar. A ‘Su­per Ve­ga­na’ (R$ 63) vem com cham­pig­non, abo­bri­nha, alho-po­ró, alho tor­ra­do e es­pi­na­fre. Às quin­tas e sex­tas, há MPB ao vi­vo. R. Es­me­ral­da, 39, Acli­ma­ção, 3207-1749 (60 lug.). 11h45/14h45 e 18h/23h (6ª, sáb. e fer., 18h/0h; dom., 18h/23h). Cc.: to­dos. Cd.: to­dos.

Marghe­ri­ta

Nes­ta piz­za­ria de dois an­da­res, há mais de 60 sa­bo­res di­vi­di­dos em ca­te­go­ri­as co­mo quei­jos e lin­gui­ça e de­fu­ma­dos. O cli­en­te es­co­lhe a es­pes­su­ra da mas­sa: fi­na ou tra­di­ci­o­nal. Des­ta­cam-se a piz­za 'Li­no' (R$ 85), de mu­ça­re­la, lin­gui­ça ca­la­bre­sa ca­sei­ra, par­me­são e man­je­ri­cão, e a 'Ge­no­ve­sa' (R$ 81), fei­ta com mu­ça­re­la de bú­fa­la, pes­to de man­je­ri­cão e to­ma­te-ce­re­ja. Tam­bém es­tá no me­nu a piz­za que dá o no­me à ca­sa, a 'Marghe­ri­ta' (R$ 76), de mu­ça­re­la, to­ma­te e man­je­ri­cão. Al. Ti­e­tê, 255, Jd. Pau­lis­ta, 2714-3000 (370 lug.). 18h/0h30 (4ª e 5ª, 18h/1h; 6ª, sáb., e vés­pe­ra de fer., 18h/2h). Cc.: to­dos. Cd.: to­dos.

Na­po­li­no

O car­dá­pio traz 15 piz­zas com mas­sa fer­men­ta­da por até 25 ho­ras. Nas pou­cas me­sas da ca­sa, ser­ve sa­bo­res co­mo a 'Na­po­li­ta­na' (R$ 38), com alho, mu­ça­re­la, par­me­são e man­je­ri­cão; e a 'To­ma­ta­da' (R$ 33), com to­ma­tes cru, con­fi­ta­do e ma­ri­na­do. R. Amá­lia de No­ro­nha, 466, Pi­nhei­ros, 3672-0018 (7 lug.). 17h/23h (6ª e sáb., 18h/0h; fe­cha 2ª). Cc.: to­dos. Cd.: to­dos.

Sa­la Vip

A ca­sa de gran­des ja­ne­las tem uma ade­ga cli­ma­ti­za­da ao fun­do do sa­lão. En­tre as bo­as op­ções, fi­que com a 'Ca­la­bre­sa Ar­te­sa­nal' (R$ 85), fei­ta com er­va-do­ce, pi­men­ta ca­la­bre­sa, ce­bo­las e azei­to­nas pre­tas, e com a 'Dez de Ju­lho' (R$ 83), que mes­cla mo­lho pes­to, par­me­são, mu­ça­re­la, to­ma­te e azei­to­na. A piz­za de goi­a­ba­da (R$ 77) é a mais pe­di­da pa­ra so­bre­me­sa. R. Cis­pla­ti­na, 195, Ipi­ran­ga, 2914-8181 (250 lug.). 18h30/0h (fe­cha 2ª, ex­ce­to fer.). Cc.: to­dos. Cd.: to­dos.

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