Ita­li­a­no

O Estado de S. Paulo - - Gastronomi­a -

Mon­do Gas­tronô­mi­co

Ocu­pa uma ca­sa com ja­ne­lões de vi­dro, elegante e in­for­mal. O me­nu le­va a as­si­na­tu­ra de Sal­va­to­re Loi e pri­vi­le­gia mas­sas e as­sa­dos, co­mo a la­sa­nha com ra­gu de vi­te­la e fon­du­ta de gra­na pa­da­no (R$ 87), e a cos­te­la bo­vi­na com alho-po­ró e ra­vió­li de ri­co­ta (R$ 71). Du­ran­te a se­ma­na, o al­mo­ço exe­cu­ti­vo cus­ta R$ 60. R Os­car Frei­re, 30, Jd. Pau­lis­ta, 3061-2787 (80 lug.). 12h/15h e 19h/0h (6ª, até 1h; sáb., 12h/17h e 19h/1h; dom., 12h/17h). Cc.: to­dos. Cd.: to­dos.

Ni­no Cu­ci­na

A ca­sa char­mo­sa tem co­zi­nha co­man­da­da pe­lo chef ita­li­a­no Ro­dol­fo de San­tis, que exe­cu­ta com pre­ci­são pra­tos co­mo a 'Car­ne Cru­da' (R$ 31), cu­bos de car­ne fres­ca com pe­co­ri­no, al­ca­par­ra e rú­cu­la, e o clás­si­co es­pa­gue­te à car­bo­na­ra (R$ 53). R. Jerô­ni­mo da Vei­ga, 30, Itaim Bi­bi, 3368-6863 (96 lug.). 12h/15h e 19h/0h (sáb., 12h/17h e 19h/1h; dom., 12h/22h). Cc.: to­dos. Cd.: to­dos.

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