Do­ces

O Estado de S. Paulo - - Quitutes -

Ca­ro­le Cre­ma Do­ces

A chef Ca­ro­le Cre­ma co­man­da a lo­ja, que tem do­ci­nhos co­mo fon­dant de no­zes e hós­tia de ovos (R$ 4,60, ca­da). O bo­lo úmi­do e ge­la­do de co­co (R$ 8,60) é o car­ro-che­fe. Mas tam­bém re­chei­am a vi­tri­ne bri­ga­dei­ros va­ri­a­dos, co­mo os de bau­ni­lha com uva e o de Nes­cau com pa­ço­ca (R$ 4,80, ca­da). Ou­tra pe­di­da é o dis­co de cho­co­la­te com re­cheio de marsh­mal­low (R$ 16). R. da Con­so­la­ção, 3.161, Cer­quei­ra Cé­sar, 3088-7172. 10h/19h (dom., 11h/17h). Cc.: to­dos. Cd.: to­dos.

Pâ­tis­se­rie Dou­ce Fran­ce

Na lo­ja de Fa­bri­ce Le Nud, é fá­cil se per­der en­tre os do­ces e tor­tas. Há ma­ca­rons (R$ 6,90, ca­da), de­li­ca­dos bom­bons (R$ 38, 100 g) e um óti­mo crois­sant com amên­do­as (R$ 9,90). Já o mil-fo­lhas (R$ 16,90) é do­ce na me­di­da cer­ta e mon­ta­do com mas­sa e cre­me sem­pre fres­qui­nhos. Tam­bém pre­pa­ra óti­mos sor­ve­tes e sor­bets, co­mo os de man­ga e de cho­co­la­te 70% ca­cau (R$ 16, du­as bo­las; R$ 85, o qui­lo).

Al. Jaú, 554, Jd. Pau­lis­ta, 3262-3542. 8h/20h. Cc.: to­dos. Cd.: to­dos.

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