RENOVADOS

Ba­res lan­çam no­vas car­tas de drin­ques

O Estado de S. Paulo - - Bares Balada -

➨ Drin­ques clás­si­cos ‘es­que­ci­dos’ fa­zem par­te da pro­pos­ta do Fel.

A no­va car­ta tem o ‘Rus­si­an Pun­ch’ (R$ 37; fo­to à esq.), re­cei­ta de 1892, cí­tri­ca e en­cor­pa­da, pre­pa­ra­da com Brandy de Je­rez, vi­nho do Por­to, li­mão e xa­ro­pe de chá pre­to. Av. Ipi­ran­ga, 200, lj. 69, Cen­tro, 3237-2215. 19h/0h45 (6ª e sáb., 19h/1h45; fecha dom.). Cc.: to­dos. Cd.: to­dos.

➨ A 5ª edi­ção da car­ta do Frank Bar é ins­pi­ra­da nos qua­tro ele­men­tos da na­tu­re­za. Uma das no­vi­da­des é o ‘Brandy Crus­ta’ (R$ 42; fo­to à dir.), fei­to com Brandy de Je­rez, es­sên­cia de cu­pu­a­çu, Lu­xar­do Ma­ras­chi­no, li­mão e bit­ter de la­ran­ja. R. São Car­los do Pi­nhal, 424, Be­la Vis­ta, 3145-8000. 18h/2h (2ª a 4ª, 18h/1h; fecha dom.). Cc.: to­dos. Cd.: to­dos.

➨ A no­va car­ta do Eu­gê­nia Ca­fé Bar lis­ta drin­ques au­to­rais e clás­si­cos re­vis­tos, fei­tos com in­su­mos bra­si­lei­ros, se­men­tes e fru­tas. A re­cei­ta ‘Da­dá’ (R$ 28) le­va rum en­ve­lhe­ci­do, bit­ter ar­te­sa­nal de ca­cau, la­ran­ja e go­tas de cho­co­la­te. R. Cô­ne­go Eu­gê­nio Lei­te, 953, Pi­nhei­ros, 3064-1352. 19h/1h (fecha dom. e 2ª). Cc.: to­dos. Cd.: to­dos.

LOMBARDI’S FO­TO­GRA­FIA

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