Padoca diminuta
A simpática e diminuta Kez Padaria é filhote da delicatessen Kez Bagel & Café. Mas no novo endereço você não vai encontrar os latkes com purê de maçã, o faláfel ou as saladas e pratos que compõem o cardápio do restaurante de cozinha judaica que funciona na rua dos Pinheiros desde 2017. O negócio ali são os pães. A estrela da vitrine, logo na entrada, é o bagel – aquele pão judaico em formato de anel, alto, que é cozido antes de ser assado. Ele aparece em diferentes versões, do simples, que conquistou popularidade nas delis novaiorquinas, aos de superfície coberta
com cebola, gergelim e parmesão. Mas, além do bagel, a padeira Juliana Feher (ex-Padoca do Maní) faz também pão de levain, pita, chalá, entre outras especialidades. Para completar a oferta, tem bolo de cenoura (de estilo americano, em camadas, com cream cheese) e cheesecake. Ao todo são oito variedades de pães, incluindo um levíssimo croissant.
A ideia é você passar na padaria se a fome apertar, tem uma micro e levar os pães com apenas. para sala seis e a entre casa, O cozinha, lugares cardápio, mas a lojinha tem enxutíssimo, três além sanduíches, de bagel cheese com (R$ cream 9), e com salmão (R$ 23). O salmão é defumado na casa e o pastrami é feito na cozinha também./
Onde. R. Capote Valente, 397, Pinheiros.