ES­PU­MAN­TE ES­PA­NHOL

O Estado de S. Paulo - - Bares e Balada -

➨ Três no­vos drin­ques in­te­gram a car­ta do Apothek, bar da Rua Os­car Frei­re. As cri­a­ções do bar­ten­der Alê D’Agos­ti­no são fei­tas com ca­va, um ti­po de es­pu­man­te, com­bi­na­do com des­ti­la­dos co­mo gim e bour­bon. O ‘Ca­va Fren­ch 75’ (R$ 32; fo­to) le­va es­pu­man­te Frei­xe­net Cor­dón Ne­gro, gim, su­co de li­mão e cal­da de açú­car. Ou­tra op­ção é o ‘Me­di­ter­ra­ne­an’ (R$ 32), fei­to com ro­sé, cal­da de açú­car, rum en­ve­lhe­ci­do e vi­nho tin­to Je­rez. R. Os­car Frei­re, 2.221, Pi­nhei­ros, 3064-1785. 19h/1h (fe­cha dom., 3ª e 4ª).

Cc.: to­dos. Cd.: to­dos.

GA­BRI­EL JABLONSKY

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