Vo­cê sa­bia...

O Poder dos Alimentos - - VARIEDADE -

... Em 2005, a Or­ga­ni­za­ção das Na­ções Uni­das (ONU) acei­tou o pe­di­do da Fo­od and Agri­cul­tu­re Or­ga­ni­za­ti­on (FOA) de de­cla­rar um ano es­pe­ci­al­men­te pa­ra a ba­ta­ta. A no­me­a­ção foi em 2008, que foi li­te­ral­men­te “o ano da ba­ta­ta”. A in­ten­ção era mos­trar ao mun­do a im­por­tân­cia des­se ali­men­to no com­ba­te à fo­me em to­dos os paí­ses.

... Exis­tem qua­tro ti­pos de ba­ta­ta-do­ce: a de cas­ca ro­xa e pol­pa ala­ran­ja­da; cas­ca ro­xa e pol­pa cre­me; cas­ca e pol­pa mais ro­sa­das e a de cas­ca e pol­pa cre­me. Re­na­ta e Mô­ni­ca afir­mam que to­das as ver­sões são ri­cas em be­ta­ca­ro­te­no, que é um pig­men­to ca­ro­te­noi­de, con­si­de­ra­do um an­ti­o­xi­dan­te na­tu­ral.

... Com­prar ba­ta­ta-do­ce não é tão sim­ples as­sim! Veja se ela es­tá fir­me, sem par­tes mur­chas. Es­co­lha a que ti­ver um for­ma­to mais uni­for­me, pois is­so fa­ci­li­ta na ho­ra de cor­tar. Tam­bém evite aque­la que es­ti­ver com bro­ti­nhos nas­cen­do.

Newspapers in Portuguese

Newspapers from Brazil

© PressReader. All rights reserved.