CHIPS DE BA­TA­TA-DO­CE

Ren­di­men­to: 5 porções | Tem­po de pre­pa­ro: 30min

O Poder dos Alimentos - - RECEITAS - cu­li­na­ris­ta: Na­tá­lia Sou­za/co­la­bo­ra­do­ra

In­gre­di­en­tes:

• 1 ba­ta­ta-do­ce gran­de

• Azei­te pa­ra un­tar

• Sal a gos­to

Mo­do de pre­pa­ro

des­cas­que a ba­ta­ta-do­ce e, com um cor­ta­dor de le­gu­mes, cor­te em ro­de­las fi­nas igual ba­ta­ta chips. deixe de mo­lho em água até a ho­ra de as­sar. Es­cor­ra so­men­te a por­ção que vai ao for­no. Co­lo­que as fa­ti­as em as­sa­dei­ra an­ti­a­de­ren­te un­ta­da e le­ve ao for­no mé­dio, pre­a­que­ci­do, até dou­rar. Se pre­fe­rir, po­de vi­rar as fa­ti­as. Tem­pe­re com sal e sir­va.

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