PE­SO PESADO

A obe­si­da­de tam­bém po­de ser com­ba­ti­da com o con­su­mo re­gu­lar do ôme­ga-3

O Poder dos Alimentos - - ÍNDICE - Tex­to PAU­LA SAN­TA­NA | De­sign DIEGO DI­AS

MAN­TEN­DO um car­dá­pio ba­lan­ce­a­do e ri­co na subs­tân­cia, é pos­sí­vel aca­bar com a obe­si­da­de

DE ACOR­DO COM A OR­GA­NI­ZA­ÇÃO MUN­DI­AL DE SAÚ­DE (OMS), a obe­si­da­de é apon­ta­da co­mo um dos mai­o­res pro­ble­mas de saú­de pú­bli­ca no mun­do. De fa­to, os nú­me­ros são as­sus­ta­do­res: a pro­je­ção é de que, em 2025, cer­ca de 2,3 bi­lhões de adul­tos es­te­jam com so­bre­pe­so e, mais de 700 mi­lhões, obe­sos. Além dis­so, os pe­que­nos tam­bém não es­ca­pam das es­ta­tís­ti­cas. O nú­me­ro de cri­an­ças com so­bre­pe­so e obe­si­da­de no mun­do po­de che­gar a 75 mi­lhões, ca­so ações pre­ven­ti­vas não se­jam co­lo­ca­das em prá­ti­ca. Mas, afi­nal, quais são as prin­ci­pais cau­sas des­se pro­ble­ma?

ALI­MEN­TA­ÇÃO: UMA PE­ÇA CHA­VE

Os ali­men­tos são o com­bus­tí­vel do cor­po e, pa­ra que ele pos­sa tra­ba­lhar em har­mo­nia e per­ma­ne­cer sau­dá­vel, pre­ci­sa gas­tar mais ener­gia do que con­so­me. Nos qua­dros de obe­si­da­de, não é is­so o que acon­te­ce. A in­ges­tão

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