PAPILLOTE DE SALMÃO

Ren­di­men­to: 4 PORÇÕES Tem­po de pre­pa­ro: 30MIN

O Poder dos Alimentos - - CARDÁPIO -

IN­GRE­DI­EN­TES:

Óleo pa­ra un­tar 1/2 xí­ca­ra (chá) de gen­gi­bre em fa­ti­as 500g de salmão em pos­tas 2 co­lhe­res (so­pa) de shoyu 3 co­lhe­res (so­pa) de óleo Sal a gos­to

MO­DO DE PRE­PA­RO

Cor­te um re­tân­gu­lo de pa­pel-alu­mí­nio, un­te com óleo e apoie so­bre uma as­sa­dei­ra. Co­lo­que me­ta­de das fa­ti­as de gen­gi­bre, as pos­tas de salmão, re­gue com o shoyu, com o óleo, cu­bra com o gen­gi­bre res­tan­te e tem­pe­re com sal. Fe­che o papillote, jun­tan­do as la­te­rais, e de­pois do­bre as bor­das. Le­ve ao for­no mé­dio, pre­a­que­ci­do, pa­ra as­sar por 15 mi­nu­tos. Sir­va em se­gui­da.

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