Pão de abó­bo­ra

Receita Minuto - - MATÉRIA DO MÊS: PÃES CASEIROS -

In­gre­di­en­tes:

3 ta­ble­tes de fer­men­to bi­o­ló­gi­co fres­co (45g) 3 co­lhe­res (so­pa) de açú­car 2 xí­ca­ras (chá) de abó­bo­ra co­zi­da 4 co­lhe­res (so­pa) de man­tei­ga 1 co­lher (so­pa) de sal 1 la­ta de cre­me de lei­te 4 xí­ca­ras (chá) de fa­ri­nha de tri­go 2 xí­ca­ras (chá) de aveia em flo­cos Mar­ga­ri­na e fa­ri­nha de tri­go pa­ra un­tar 1 ge­ma pa­ra pin­ce­lar 1 co­lher (so­pa) de aveia em flo­cos pa­ra pol­vi­lhar 1 co­lher (so­pa) de ger­ge­lim branco pa­ra pol­vi­lhar

Pre­pa­ro:

Em uma ti­ge­la, mis­tu­re o fer­men­to e o açú­car até dis­sol­ver. No li­qui­di­fi­ca­dor, ba­ta a abó­bo­ra ain­da mor­na com a man­tei­ga, o sal e o cre­me de lei­te. Co­lo­que na ti­ge­la com o fer­men­to, adi­ci­o­ne a fa­ri­nha, a aveia e mis­tu­re aos poucos. Trans­fi­ra pa­ra uma su­per­fí­cie en­fa­ri­nha­da e so­ve bem a mas­sa. Co­lo­que em du­as fôr­mas de bo­lo in­glês de 27cm x 12cm un­ta­das e en­fa­ri­nha­das. Cu­bra e dei­xe des­can­sar por 40 mi­nu­tos. Pin­ce­le com a ge­ma ba­ti­da e pol­vi­lhe com a aveia e o ger­ge­lim. Le­ve ao for­no mé­dio (180º C), pre­a­que­ci­do, por 35 mi­nu­tos ou até dou­rar le­ve­men­te. Sir­va.

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