Bo­lo de Lei­te Ni­nho com bri­ga­dei­ro

Receita Minuto - - ÍNDICE DE RECEITAS -

In­gre­di­en­tes:

5 ovos 2 xí­ca­ras (chá) de açú­car 2 xí­ca­ras (chá) de fa­ri­nha de tri­go 1 xí­ca­ra (chá) de óleo 1 xí­ca­ra (chá) de cho­co­la­te em pó 1/2 xí­ca­ra (chá) de lei­te em pó ti­po Ni­nho® 1 xí­ca­ra (chá) de água mor­na 1 co­lher (so­pa) de fer­men­to em pó quí­mi­co Mar­ga­ri­na e fa­ri­nha de tri­go pa­ra un­tar 100g de cho­co­la­te gra­nu­la­do

Bri­ga­dei­ro mo­le

1 la­ta de lei­te con­den­sa­do 4 co­lhe­res (so­pa) de cho­co­la­te em pó 1 la­ta de cre­me de lei­te

Pre­pa­ro:

Ba­ta no li­qui­di­fi­ca­dor os ovos, o açú­car, a fa­ri­nha, o óleo, o cho­co­la­te, o Lei­te Ni­nho® e a água até fi­car ho­mo­gê­neo. Adi­ci­o­ne o fer­men­to e mis­tu­re com uma co­lher. Des­pe­je em uma fôr­ma de 40cm x 28cm un­ta­da e en­fa­ri­nha­da e le­ve ao for­no mé­dio (180º C), pre­a­que­ci­do, por 40 mi­nu­tos ou até que ao en­fi­ar um pa­li­to, ele saia lim­po. Dei­xe es­fri­ar e de­sen­for­me. Pa­ra o bri­ga­dei­ro, le­ve ao fo­go bai­xo uma pa­ne­la com o lei­te con­den­sa­do e o cho­co­la­te, me­xen­do até le­van­tar fer­vu­ra. Co­zi­nhe por 3 mi­nu­tos, me­xen­do, e des­li­gue. Re­ti­re do fo­go e mis­tu­re o cre­me de lei­te. Cor­te o bo­lo em qua­dra­dos, ba­nhe no bri­ga­dei­ro e pas­se no cho­co­la­te gra­nu­la­do. Em­bru­lhe, um a um, em papel-alu­mí­nio. Le­ve à ge­la­dei­ra por 2 ho­ras an­tes de ser­vir.

16 por­çõe­se 1h15 (+2h de ge­la­dei­ra) e

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